A gestão do curso é realizada pelo Coordenador e Subcoordenador, eleitos pelo Colegiado para um mandato de dois anos, passíveis de renovação por mais dois. As principais decisões são tomadas por um órgão Colegiado (professores e representantes dos estudantes). O Núcleo Docente Estruturante (NDE) é responsável por atualizar e analisar o curso, como por exemplo, a exclusão ou a inclusão de disciplinas seguindo as tendências do mercado de trabalho.
Coordenadores do Curso
| Portaria | Função | Docente | E-mail | Telefone | Sala |
| 2183/2022/GR | Coordenador do Curso | Andréa Holz Pfutzenreuter |
 | (48) 3721-7588 | U165 |
| 2165/2022/GR | Subcoordenador do Curso | Rómulo Alberto Castillo Cardenas |
 | (48) 3721-7330
| U271 |
| 060/2022/DCTJ | Coordenador de Estágio | Maria Simone Kugeratski Souza |
 | (48) 3721-4663 | U285 |
| 044/2023/DCTJ | Coordenador de TCC | Cesar Augusto Bortot |
 | (48) 3721-7330 | U271 |
Colegiado do Curso
Portaria nº 013/2022/DCTJ
| Membros Docentes |
| Rómulo Alberto Castillo Cárdenas | docente titular |
| Andréa Holz Pfutzenreuter | docente titular |
| Cesar Augusto Bortot | docente titular |
| Derce de Oliveira Souza Recouvreux | docente titular |
| Benjamin Grando Moreira | docente titular |
| Antônio de Assis Brito neto | docente titular |
| Maria Simone Kugeratski Souza | docente titular |
| Luis Fernando Peres Calil | docente titular |
| Susie Cristine Keller | docente titular |
| Sueli Fischer Beckert | docente titular |
| Vanessa Aparecida Alves de Lima | docente titular |
| Tatiana Renata Garcia | docente suplente |
| Victor Simôes | docente suplente |
Portaria nº 114/2023/DCTJ
| Membros Discentes |
| Laura Vacondio paulino | discente titular |
| Francis Ferronato | discente titular |
| Andréa Chen Gao | discente suplente |
| Priscila de Matos Barro | discente suplente |
Núcleo Docente Estruturante do Curso
Portaria nº 118/2023/DCTJ
| Membros |
| Antônio de Assis Brito Neto |
| Andréa Holz Pfützenreuter |
| Diego Duarte |
| Janaína Renata Garcia |
| Leonardo Moreto Elias |
| Alexandre Mikowski |
| Thales Maier de Souza |
| Susie Cristine Keller |
| Derce de Oliveira Souza Recouvreux |
| Romulo Alberto Castillo Cardenas |
| Evandro Cardozo da Silva |
| James Schipmann Eger |
| Rafael Machado Casali |
| Wagner Maurício Pachekoski |
